Stresogenne działanie kadmu rejestrowane poprzez fizykochemiczne właściwości membran pszenicy w układach naturalnych i modelowych

Abstract

Przeprowadzone eksperymenty miały na celu określenie zmian fizykochemicznych własności membran komórek w warunkach działania stresu kadmowego. Obiektem badań były kultury kalusów pszenicy hodowane w warunkach in vitro, plastydy izolowane z komórek kalusów oraz lipidy ekstrahowane z membran plastydów.

Badania obejmowały określenie wpływu stężeń chlorku kadmu w pożywce w zakresie od 5 - 800 pM/dm3 na wzrost i stopień uszkodzenia komórek, zawartość białek i cukrów oraz odpowiedź obronną. W wyizolowanych z komórek plastydach określono fizykochemiczne własności membran, takie jak: potencjał elektrokinetyczny, płynność oraz skład lipidowy. Przeprowadzono również pomiary własności fizykochemicznych modelowych membran lipidowych.

W pracy określono także w jakim stopniu dodatek jonów selenu w stężeniu 2 pM może zmniejszać stresogenny wpływ kadmu na komórki i membrany kalusów pszenicy.

The objective of the experiments carried out was to determine the changes to the physicochemical properties of the membranes of cells subjected to the conditions of cadmium stress. The object of the research were in vitro cultivated cultures of calli of wheat, plastids isolated from callus cells and lipids extracted from plastids membranes.

Studies included determining the impact of the concentrations of cadmium chloride in the culture medium ranging from 5 - 800 pM/dm3 on growth and the degree of damage to the cells, on the content of proteins and saccharides and on the defensive response. In the plastids isolated from the cells the physicochemical properties of the membranes were determined, including: electrokinetic potential, liquidity and lipid composition. Measurements of the physicochemical properties were also carried out on model lipid membranes.

The study also determined the degree to which the addition of selenium ions at a concentration of 2 pM can lessen the stress inducing effect of cadmium on the cells and the membranes of the calli of wheat.